EWA – Empowering Women in Agrifood. Le dieci imprenditrici selezionate in Italia
Per il secondo anno, EWA – Empowering Women in Agrifood è stato lanciato in Italia da EIT Food con il supporto del Future Food Institute. L’iniziativa è promossa in 11 Paesi (Estonia, Grecia, Italia, Polonia, Portogallo, Serbia, Slovenia, Spagna, Turchia, Romania
Settore agroalimentare. Cresce la fiducia nell’Open Innovation
Si sente spesso parlare di Open Innovation nel settore agroalimentare, ma siamo davvero certi che le aziende del comparto sappiano esattamente di cosa si tratta? E chi sono i protagonisti dei processi di Open Innovation dentro e fuori le aziende? Nel nostro Paese,
Farina di grilli: via libera dall’Unione europea
Il regolamento sui “nuovi alimenti” Poco più di 5 anni fa, l’1 gennaio 2018, entrava in vigore il regolamento dell’Unione europea 2015/2283 che, come si legge all’articolo 1, “stabilisce norme per l'immissione di nuovi alimenti sul mercato dell'Unione”. Il regolamento, ai
Ecco gli immancabili e più particolari panettoni di questo Natale 2022!
È il protagonista indiscusso del periodo natalizio. Non importa se durante le festività hai mangiato antipasto, primo, secondo, contorno e dolce. Non importa se hai fatto il bis dei cannelloni di nonna o dell’arrosto di maiale. Per lui ci sarà